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泽巴赫酒庄优质干白葡萄酒 2013

Riesling Trocken Qualitatswein 2013

被帕克评为德国杰出酒庄之一。

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  • 葡萄酒类型 :白葡萄酒,干型葡萄酒...
  • 葡萄品种 :雷司令
  • 酒精度 :12%vol
  • 生产年份 :2013
  • 规格 :750ml
  • 所属国家 :德国
  • 推荐度 :3
  • 品尝温度 :9-11℃
  • 色泽 :柠檬黄
  • 香味 :明媚成熟果园的香气,...
  • 口感 :口感清脆,酸度平衡,...
  • 产区 :莫舍尔
  • 享用期 :2013-2024
  • 搭配菜肴 :这款干白适合搭配任何...

               
泽巴赫酒庄优质干白葡萄酒 2013
Riesling Trocken Qualitatswein 2013
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特点介绍:被罗伯特帕克评为德国杰出酒庄。
葡萄品种:雷司令 Riesling
香气与口感:明媚成熟果园的香气,桃子,梨,李子夹杂着板岩带来的矿物质风味。清爽,丰富的风味物质(不包含橡木 ); 中等酒体,口感清脆,酸度平衡,余香悠长。
配餐建议:这款干白适合搭配任何食从鱼类到贝类(生食),家禽类,猪肉及小牛肉都可以随性搭配。
种植方式葡萄园面积20公顷,面向朝南的山坡上。泽巴赫酒庄的葡萄园全部位于莫舍尔(Mosel)的中心地带,种植雷司令葡 萄,全部采用人工采收。
土壤气候风化的板岩。
酿制方式发酵时间较长,采用酒泥陈酿法

德国Bundesrepublik Deutschland
    德国的地形可以分为五个具有不同特征的区域:北德低地、中等山脉隆起地带、西南部中等山脉梯形地带、南部阿尔卑斯前沿地带和巴伐利亚阿尔卑斯山区。北部低地的特征是丘陵起伏的沿海岸高燥地和粘土台地与草原,泥沼以及中等山脉隆起地带前方向南伸展的黄土地之间有星罗棋布的湖泊。中等山脉隆起地带则将德国分成南北两片。西南部中等山脉梯形地带包括上莱茵低地及其边缘山脉。南部阿尔卑斯山前沿地带包括施瓦本巴伐利亚高原以及在南部的丘陵和湖泊,碎石平原,下巴伐利亚丘陵地区和多瑙洼地。
泽巴赫酒庄Weingut Selbach-Oster
    泽巴赫家族虽然早在1661年就开始酿制葡萄酒,但是直到1961年泽巴赫酒庄才真正独立起来。数年来,该酒庄一直在慢慢地扩大,该酒庄每年大约可以酿制出7,500箱葡萄酒。约翰尼斯·泽巴赫 (Johannes Selbach)是1988年进入这个家族酒业的,后来在1993年从他的父亲那里接管了酒庄。

    泽巴赫酒庄拥有14公顷的葡萄园,葡萄园内种植98%的雷司令(Riesling)和2%的白皮诺(Pinot Blanc),葡萄树的平均树龄为55年。老葡萄园的种植密度为8,000株/公顷,新葡萄园为 5,500株/公顷。该酒庄拥有一些顶级的葡萄园:位于塞尔廷阁日晷园的葡萄园;位于格拉奇多普斯特园 (Graacher Domprobst)的出色葡萄园,那里酿制的葡萄酒带有非常接近液态板岩的口感;温勒内日冕园,那里出产的葡萄酒有着柔和的香草、花香和精致的风格。
莫舍尔主要种植顶级的雷司令葡萄
    莫舍尔河流域及其支流萨尔河与鲁韦尔河。河流在这里起到了很重要的作用,它们反射的阳光可以帮助葡萄园里的葡萄恰恰成熟。好的葡萄都种植在朝南且极其陡峭的河边坡地上。土壤大部分以深色的板岩为主,主要种植雷司令葡萄。由于坡地过于陡峭,常常超过60度,因此在葡萄园间作业非常困难,工人短缺也是造成当地酒价高的原因之一。莫舍尔雷司令酒体较轻,口感清爽不腻,均衡的葡萄甜度与酸度,常带有打火石和矿物的风味。   莫舍尔根据河流流向,还分为上、中、下莫舍尔区,在河流中段,例如Erden村的Pralat葡萄园,被悬崖峭壁和河流围成一个独立的小空间,是莫舍尔温暖的地区,出产更加热情成熟、带有水果甜香的葡萄酒。Unzig村生产的Wurzgarten则带有很好的的香料风味。而Graach村出产的葡萄酒带有更多矿物质风味。Wehlen村出产的葡萄酒则表现的浓厚。
雷司令Riesling
    雷司令(德语:Riesling),葡萄品种,被认为是重要和好的酿造白葡萄酒使用的白葡萄。雷司令葡萄适于生长在较为凉爽的地区,所以成为德国及其他一些较凉爽地区的主要品种。雷司令葡萄历史上起源于德国,德国的雷司令葡萄酒在全世界享有盛誉,所以德国很多好的葡萄田都被雷司令葡萄所占据,这其中重要的是北部的摩泽尔河谷与中莱茵河谷两侧陡峭山坡上的葡萄田。雷司令是一种非常古老的葡萄品种,早期的记载见于1392年的一份莱茵高艾伯巴赫地区西妥教团修道院的酒窖清单。
开瓶介绍Opening
正确使用海马刀的开瓶方法
  • 1.使用海马刀正确开启一款静止型葡萄酒
  • 2.将酒刀前段的刀片掰出握紧刀身
  • 3.沿着瓶口处下方横向均匀划一圈酒帽
  • 4.将酒刀立起对酒帽纵向划一刀
  • 5.用酒刀挑开酒帽即可均匀撕下酒帽
  • 6.将螺旋钻打开并用尖部对准酒塞中心点
  • 7.顺时针均匀钻进酒塞观察是否钻正位置
  • 8.螺旋钻的钻入位置切勿过深或过浅
  • 9.使用开酒卡槽第一格卡住瓶口,手需紧握
  • 10.使用杠杆原理且力度均匀的抬起酒刀手柄
  • 11.使用开酒卡槽的第二格卡住瓶口下压手柄
  • 12.力度恰好,安全合理地将完整的酒塞开启
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  • 2017年

    云酒头条实业与资本年度峰会——“资本市场明日之星大奖”

    2016年

    1.中国经营报企业家年会——“2016创新生态模式大奖”
    2.微酒中国酒业营销论坛——“中国酒业模式创新奖”
    3.第五届中国财经峰会——“2016最佳商业模式奖”
    4.酒海导航金葡100——2016中国优秀进口酒商代表人物
    5.2016第六届中国“星光董事局”传媒大奖——“年度最佳董事长”大奖
    6.第五届中国财经峰会——“2016行业影响力人物大奖”
    7.2016华糖中国万商领袖大会-中国酒业创新•创客大会——“2016中国酒业创新·创客优秀企业/平台”、“2016中国酒业创客先锋人物” 8.2016年晋商俱乐部晋商年会——“十大优秀晋商品牌”
    9.2016华糖中国万商领袖大会-中国酒业创新•创客大会——“格鲁特 2016中国酒业创新榜样产品”、“火玫瑰 2016中国酒业创新榜样产品”
    10.财讯集团2016年进口葡萄酒年度评选大赛——“2016优秀葡萄酒经销商大奖”、“泽巴赫进口酒金奖”、“仙粉黛进口酒银奖”、“泽卡沃利进口酒金奖”、“火玫瑰佳美娜推荐奖”、“火玫瑰佳美娜最佳性价比奖“、”鲜粉黛最佳性价比奖”、“泽巴赫最佳性价比奖”

    2015年

    1.广告主杂志“转型2015·第七届中国广告主峰会暨金远奖颁奖盛典”——“最具营销创新力企业奖”、 “营销传播领军人物大奖”
    2.经济观察报V—TIME群英汇——“年度生态价值电商奖”
    3.财讯集团进口葡萄酒年度大赛——“”RVF进口葡萄酒年度推荐2015优秀葡萄酒电商”、亨利吉霍阿尔贡干型香槟2002荣获“2015优秀葡萄酒电商”金奖、乌鹊酒庄布鲁奈罗干红葡萄酒2008荣获“2015优秀葡萄酒电商”金奖

    2014年

    1.APEC中国日——“APEC高峰论坛合作伙伴”
    2.赛迪网创新2014 论坛——“年度最具生态价值奖”
    3.经济观察报V—TIME新橙奖——“2014-2015年度最具潜力电商奖”

  • 新三板挂牌时间

    8月24日 股票代码“838890”

    新三板介绍

    全国中小企业股份转让系统(俗称“新三板”)是经国务院批准设立的全国性证券交易场所,全国中小企业股份转让系统有限责任公司为其运营管理机构。2012年9月20日,公司在国家工商总局注册成立,注册资本30亿元。上海证券交易所、深圳证券交易所、中国证券登记结算有限责任公司、上海期货交易所、中国金融期货交易所、郑州商品交易所、大连商品交易所为公司股东单位。注册地:北京市西城区金融大街丁26号。法定代表人:杨晓嘉。

    公司的经营宗旨是

    坚持公开、公平、公正的原则,完善市场功能,加强市场服务,维护市场秩序,推动市场创新,保护投资者及其他市场参与主体的合法权益,推动场外交易市场健康发展,促进民间投资和中小企业发展,有效服务实体经济。

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