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戎子酒庄介绍

2015-10-22 15:17:28 来源:网酒网

山西戎子酒庄有限公司创建于2007年,位于山西临汾乡宁,是集优质酿酒葡萄种植、中高档葡萄酒生产、农业生态观光、葡萄酒文化旅游为一体的现代化综合企业。

 

经专家考证,戎子酒庄地处北纬35°-36°,海拔950-1300米,光照充足、相对干旱,昼夜温差大于15℃,砂壤土质,土层平均厚度可达200米以上,这些黄土高原的小气候特征及外围条件非常适宜优质酿酒葡萄的生长,被各界专家誉为“酿酒葡萄生长的黄金地带”。酒庄采用订单式合同管理的模式对基地进行管理,现已发展葡萄基地6000余亩,带动周边8个村委上千户农民增收。

  戎子酒庄生产车间拥有年产5000吨的中高档葡萄酒生产能力及10000吨发酵储酒能力,配套建设了富有独具中华民族风格的地下酒窖和世界上最大且唯一的黄土高原自然生态酒窖——黄土窑洞酒窖。2009年,酒庄聘请素有“法国酒王”之称的让·克劳德·柏图先生担任首席酿酒师,并组建了以他为核心的葡萄酒酿造团队及专业的技术研发中心。本着“细选、佳酿、窖藏、精装”的八字方针,采用低温冷渍发酵工艺和后处理绿色过滤技术,并在国内率先采用氮气防氧化系统和温度控制系统,此外,酒庄还引进了世界上最先进的粒选机——全自动光学分选仪,成为首家使用的中国葡萄酒企业,这些硬件设施都高效的保证了葡萄酒的天然特性和优良品质。让•克劳德•柏图先生坚信,酒庄所处的地理条件,必将酿造出独具黄土高原风格,尽显民族华贵的世界顶级葡萄酒。

戎子酒庄葡萄酒产品以干红、干白、桃红为主,分为大戎子、戎子、小戎子、戎子鲜酒等系列,目前,上市的产品有戎子系列雅黄、深啡干红葡萄酒,小戎子系列黑标、蓝标、紫标、红标干红葡萄酒,玫瑰香葡萄酒,桃红葡萄酒、干白葡萄酒等多种不同年份的产品,戎子酒庄葡萄酒在第五届亚洲葡萄酒质量大赛、中国国际葡萄酒烈酒品评赛(VINALIES CHINA)、克隆宾第六届国际葡萄酒大赛等国内外品评赛上多次获奖,特别值得一提的是2014年8月9日,戎子酒庄甜型玫瑰香葡萄酒产品开发及工艺科学成果获得了“国际先进”水平,11月16日将要上市的戎子鲜酒轻柔桃红、轻柔红葡萄酒在2014中国桃红葡萄酒挑战赛上从国内各产区近 70款的新酒中脱颖而出,分别获得了“金玫瑰奖”的第一名和“优胜奖”的第四名,而且戎子葡萄酒荣膺2012首届世界晋商大会、2014年世界关氏宗亲总会第十一届恳亲代表大会指定用酒以及2013年的第二届中国(北京)国际服务贸易交易会指定供应商,受到国内外各级领导、专家、葡萄酒爱好者的充分肯定和一致好评。

仿宋建筑群落构成了特色鲜明的酒庄葡萄酒文化观光风景区。在原址重修扩建的晋文公庙、戎子书院、戎子博物馆、戎子文化广场、生产车间、综合办公生活区等所有建筑,均采用基于宋代为主的中国古典建筑风格,整个园区将园林艺术与葡萄园、水系、道路、门楼、雕塑、长廊、各式小品完美融合,成为了黄土高原上一道亮丽的风景线!

戎子酒庄作为山西省农产品加工“513”工程省级重点龙头企业,注重体现“绿色、时尚、爱心”的企业理念,确立了“扬黄土高原风情,创世界顶级酒庄”的企业愿景。

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