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天塞酒庄介绍

2015-10-22 15:52:19 来源:网酒网

天塞酒庄拥有属于自己的种植园以及酿酒车间,能够自主种植并酿造出具有地域特色的高品质葡萄酒。天塞酒庄种植园于2010年开垦种植,葡萄园面积2000亩,2010年完成定植1000亩,2011年完成定植500亩。结合当地土壤、气候条件并参考本地区各种葡萄生长表现,规划种植红、白酿酒葡萄12个品种,既有赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽等常规品种,又有根据专家推荐,计划引进马尔贝克、丹纳特、马瑟兰等优、新品种,从而实现原料的优、多、特的格局。天塞种植园,秉承科学化、标准化、机械化、人性化的理念。

经过几年的全面建设,完成了年产500吨优质葡萄酒酒庄的建设。完成天塞酒庄品牌注册,并于2012年进行了试生产。天塞酒庄设计定位为一座多元化的,集葡萄酒酿造、主题旅游观光、葡萄酒文化推广等功能于一体的现代化高端酒庄。酒庄规划建设了配套的马术俱乐部、摄影及航空俱乐部,结合酒庄紧邻霍拉山景区的地域特色,最终形成以推广葡萄酒文化为主要内容的综合体验式酒庄。

 

 

发展历程:

新疆望中酒业·天塞酒庄公于2010年4月在巴州焉耆县注册成立,经过5年的全面建设,已经完成了2000亩葡萄园区建设,目前定植1500亩。2014年7月中国农学会葡萄分会、中国酒业协会葡萄酒分会联合授予天塞种植园《中国酿酒葡萄种植示范基地》。天塞酒庄建筑面积近15000平方米,年产500吨优质酒庄酒,并于2012年第一年试生产。中国酒业协会葡萄酒分会、中国农学会葡萄分会授予新疆天塞酒庄《中国干旱地区葡萄酿酒研究中心》。2014年8月天塞酒庄游客接待区正式落成运营,陆续举办了一系列大型活动。天塞酒庄是一座集葡萄酒酿造、主题旅游观光、葡萄酒文化推广等功能于一体的现代化高端酒庄。

 

董事长与庄主:

天塞酒庄董事长王小伟先生和总经理陈立忠,都是北京人,先后都在2007年左右来到新疆巴州投资,各自有自己的主业。总经理陈立忠在北京经营的是一家汽车客运公司,来巴州也是投资一家出租汽车公司;董事长王小伟在巴州先后投资实木家具厂和房地产开发项目,几个公司经营运转都很顺利。投资做葡萄酒庄,对我们两个人的跨度都很大,也很具有挑战,但我们都乐于尝试挑战,而且也很有信心。在决定投资酒庄之前,我们对当地产区的自然气候条件和产业规划及政策都做了认真了解,也走访调研了国内主要产区,最终还是定在巴州焉耆。这里得天独厚的气候自然条件,优越的产区规划和产业政策,巴州当地的业内人士以及州、县政府的专家顾问也给了我们许多好的建议,使我们最终决心在这里投资建设。虽然种葡萄和酿酒对我们来说都是全新的领域,但我们用了加倍的努力和非常专业的态度,用心培植每一棵葡萄、酿造每一瓶好酒。

 

酿酒师及酿造风格:

Lilian Carter

李丽安成长于澳大利亚酿酒世家,自小就耳濡目染了丰富的葡萄酒文化知识。毕业于阿德莱德大学获得了农业科学(酿酒学)学士学位。毕业后从事葡萄酒酿造行业,并任职于多家国内外酒庄。2012年加入新疆天塞酒庄酿酒团队,任首席酿酒师。李丽安运用她丰富的国际酿酒经验和所掌握的最新的酿酒技术,致力于酿造出能够展现当地风土特色的佳酿。她崇尚无为、有思想,尊重葡萄的酿酒理念

  

天塞产品系列介绍:

天塞酒庄管理与技术团队,根据当地风土特点以及产品市场定位,将产品区分为以下四个系列,每个系列会有单品种或者多品种混酿的产品,也有红葡萄酒与白葡萄酒的区别,为了保证各个系列产品风格特色稳定突出,对于品质达不到要求的批次,会被蒸馏用作他用。

 

1、悦饮系列(Enjoy Series)

该系列产品以果味为主导,酿造时经过轻度萃取,单宁柔软,酒体轻盈,在工艺上经短时橡木陈酿,适合年轻时饮用的葡萄酒。

 

2、经典系列(Classic Series)

该类型产品采用传统工艺,酿造时经过适度萃取,保证酒体具有一定的结构与饱满度,经过适度橡木桶陈酿,达到果味与橡木味的平衡,适合多种场景饮用的葡萄酒。

 

3、精选系列

该类产品采用精选地块葡萄酿制,根据当年葡萄生长状况确定酿造工艺,充分经过橡木桶陈酿,口感强劲,酒体饱满,需要适当陈酿方可达到最佳饮用状态的葡萄酒。

 

4、珍藏系列

这是一款严格限量生产的葡萄酒,只有在特定年份,仅选用达到满意成熟度的葡萄,采用独特工艺酿制而成,并严格经过橡木桶陈酿,装瓶后需要在恒温恒湿酒窖进行适度陈酿方可上市;该类产品独具特色,典型性好,具有一定的收藏价值的葡萄酒。

 

5、个性化酒标系列

酒庄为会员提供个性化酒标定制服务,以及会员参与种植与酿造过程的纪念葡萄酒。

 

“生肖”系列产品属于该系列,这是采用快速工艺,为迎接农历春节而设计的一类产品,该类产品果味丰沛,酒体饱满。生肖系列产品在酿制当年、春节前即可上市,酒标印有生肖图案,限量发售,具有收藏价值的葡萄酒。

 

 

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