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中菲酒庄介绍

2015-10-22 16:14:18 来源:网酒网

        新疆中菲酿酒股份有限公司于2012年开始在新疆焉耆七个星葡萄产业园华萄园投资收购葡萄园,其中有种植酿酒葡萄四年以上的葡萄园3000亩,2014年计划根据当地的条件种植1000亩的酿酒葡萄,共计拥有葡萄地一万亩。目前主要种植的品种有霞多丽、赤霞珠、美乐、西拉,马瑟兰,葡萄地严格按照酒庄联盟组织的要求规范管理和种植,这里气候干燥,光照充足,昼夜温差大,无病虫害,是种植优质酿酒葡萄原料的最佳区域之一。

        2013年开始酒庄厂房的建设和设备采购,酒庄设计生产能力为2000吨,主要采用不锈钢发酵罐,部分采用法国5吨橡木桶发酵罐,拥有6000多平米的地下酒窖,部分建设项目还正在施工中,2013年,试酿了2010年种下的赤霞珠、美乐、西拉和霞多丽葡萄。果实成熟度和表现非常好,而且果味饱满、香气馥郁。在2014年春节前特别推出选用霞多丽、赤霞珠和美乐葡萄,酿制了三款果味浓郁、口感清新、风格独特的酒。部分采用法国橡木桶还在陈酿中。

公司在开始规划之初就聘请李德美教授担当总顾问,涉及企业经营、种植和酿造等企业各个方面。生产经营秉承酿造具有地域特色的高品质葡萄酒的理念。

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